明日から２０１２年ですね。 元旦もｵｰﾌﾟﾝの４丁目cafeとしては何かしなくては、ということで １月１日にご来店のお客様に "おとしだマカロン" をﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄすることにしましたー。 明日は１３時から１８時までの営業です☆ 以前お問い合わせを頂いたので、明日の…

最近季節的に焼き菓子ｷﾞﾌﾄのｵｰﾀﾞｰをちょこちょこ頂いてます。 おうちﾊﾟﾃｨｼｴとしては大好きなお仕事です。今日は "￥３０００でﾏｶﾛﾝ入りで小振りでたくさん" という ご注文です。 こういうｵｰﾀﾞｰはやっていきたいので、焼き菓子ｺｰﾅｰを ちょっと贅沢にしました…

４丁目の初クリスマスは何とか問題なく終わった感じです。 良かったぁ。緊張がほぐれて体調崩さないようにしなくちゃ。 みなさん、ありがとうございました。 今年はすっごいﾌﾟﾚﾐｱﾑなｹｰｷを作りました。 大きいお腹で手伝ってくれた妹夫婦にﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄです。 おば…

今年はケーキ業務が本業なので、２足のわらじだった去年より 意外と余裕です。 のでギフトをいろいろ作りました。 ちょっとしたﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄや、ﾊﾟｰﾃｨｰのお供に使ってもらえたらうれしいです。 甘いものギフトは決して邪魔にはならないはず。 ﾏｶﾛﾝ４個入り ￥７０…

今日は昔からのお客様のｵｰﾀﾞｰでﾃﾞｰｻｰﾋﾞｽのクリスマス会のｹｰｷを 作りました。 ケーキ屋さんな気分。ふふ。 楽しく食べて頂けたそうで良かった☆

今日疲れたなぁと仕込みしてたら、上の階の初対面の住人さんが 突然やってきて、はたはた くれました。 ご実家から水揚げしたばっかりのを送ってくれたそうで。 お裾分け文化大好き！！気持ちがとってもうれしいです。 ｷｯｼｭしかなくて、朝御飯にでも！って無…

最近やる気がﾑﾝﾑﾝしてる私は、久々エッフェル塔チョコも作りました。 これからの時期にﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ用で活躍してほしいです。 かわいいけれど、後に残らない。 貰うにも、贈るにも気軽でよくないですか？ もちろん自分用に、もったいないけどかじっちゃう そんな…

昔からコインチョコには憧れがありました。 チョコの詰め合わせの袋にもだいたい１、２ｺくらいしか入ってなくて 特別な感じがしたし、薄いチョコの食感も大好き☆ そんなのを作れる大人になっただなんて。

お正月に向けて、営業時間が少し変更になります。 やる気表明をした焼き菓子ゾーン。 自分が意味もなく瓶が好きなので、weckのかわいい瓶に ｸｯｷｰを詰めてみました。 食べたあとも美味しい感じで。 クリスマスのｷﾞﾌﾄなんかにどうかなーと思いまして。 こちら…

今日久々に昔からの常連さんがお店に来てくれました。 度々言われるんですけど、 ”焼き菓子は置かないの？”以前よく焼き菓子を作ってたので。 あまり売れ行きが良くないと、長期間保存するはめになるし、、。 味が落ちたらやだし。 廃棄とかやだしー、。 と…

４丁目で人気者の木苺のﾑｰｽのお誕生日ﾊﾞｰｼﾞｮﾝです。 お店になってもｵｰﾀﾞｰｹｰｷは承りますのでお気軽にお問い合わせ下さい。 配達はちょっと無理ですけども、。 キャラクターケーキは日にちによってはできない時もあります。 生デコレーションケーキ １５cm ｼﾝﾌ…

ついにやりたかったクリスマスツリーが完成！！ しかも営業時間内にできちゃったー。 何だかモリゾーみたい、。 雫の形に絞ったﾏｶﾛﾝで作りました。もうちょい派手になる予定。 こういうのを思い付くと早くやりたくて仕方ないので お客様が来なくても全然へこ…

お店が暇なのをいいことに(？) ｵﾀｸ作業を続けてる今日この頃です。次はツリーの制作中。 売らないものを作る材料費はどこから出るのだ？とつっこまれました。 確かに、。 けどクリスマスだしー。うふ。こちらは販売用。 ちょっとしたｷﾞﾌﾄにこんなのもらった…

この時期はｵﾀｸの血が騒ぎます。今年のサンタのおうちは４丁目cafeチックな色合いにしました。 まだサンタいないけど、。

この時期のｹｰｷ屋さんはすごくｷﾗｷﾗして派手でとっても好き。 私もちょっと雰囲気を出したくて、こんな感じ。 最近の新作。 林檎とｷｬﾗﾒﾙのババロア、抹茶のｹｰｷ。

なんだか本当に時間が経つのは早いですねー。 ぽちぽちｸﾘｽﾏｽｹｰｷのｵｰﾀﾞｰを頂き始めた今日この頃です。ｸﾘｽﾏｽ営業のご質問を頂きましたので、ご案内です。 ｸﾘｽﾏｽの３連休は通常営業します。 ひょっとしたら、２２日はお休みするかもしれません。 １７日に予約を…