ひな祭り仕様ｹｰｷのちらみせです。 ちょっと無理やりな感じもしますけど、この２人をのせる予定。 こちらはお馴染みのお客様からのご注文。リンゴタルト。 西尾まで旅をしていきました。 ケーキ屋さんは沢山あるのに毎年ご贔屓にして頂いて嬉しい限りです。 …

こないだぷらっと京都に行きまして、食べてｹｰｷがとっても美味しくて 創作意欲が涌き出ました。 新作。レモンメレンゲタルト。 以前作った時はマニアうけだったので、少し食べやすい感じに。 酸っぱいレモンクリームの下にミルクﾁｮｺと八朔マーマレードが隠れ…

ｱｸｾｻﾘｰｺｰﾅｰできました。 自分的に上出来と思ったのに あまり気づいてもらえません。 みなさん入ったら左側を見て下さいませね☆ こないだひな祭りｹｰｷのご注文を頂きました。 そんな季節ですね。 せっかくなのでアピールすることにします。 ひな祭り仕様ｲﾁｺﾞｼｮ…

妹のﾍﾞｲﾋﾞｰ誕生を祝って。 名前間違えちった。そしてｻﾌﾟﾗｲｽﾞﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ。 何がｻﾌﾟﾗｲｽﾞって、これはただのﾁｮｺではなくて "現ﾅﾏﾁｮｺ" なんです。 喜んでくれたけど、まだ気づいてない。 ぷぷー。楽しみ☆

みずみずしい八朔とお手製マーマレードをﾀﾞｯｸﾜｰｽﾞ生地に乗せました。 かすかなﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰの香りのｶｽﾀｰﾄﾞ入りです。 偶然だったけど、三温糖のマーマレードにはﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰが合う気がします。 こちらは、ﾊﾟﾌﾟﾘｶとゴマのクッキー。 甘さの後のわずかなｽﾊﾟｲｼｰ感がいい…

今日のｵｰﾀﾞｰｹｰｷ。 ４時間弱のｵﾀｸ仕事で凍死しそうでした。 ただでさえ暖房つけずに寒いのに動かないので、 ついに客席の膝掛けを使う羽目に。 でもなかなかお気に入りです。 今はおうちで八朔のﾏｰﾏﾚｰﾄﾞを作っております。 我が家に白いお砂糖はないので、三…

今日のﾊﾞｰｽﾃﾞｰ。ｶﾞﾄｰｼｮｺﾗ。 ﾌﾙｰﾂのﾁｰｽﾞﾀﾙﾄ。 こちらはお馴染みのお客様。いつもながら、ｶｯﾄ済みデコ。 確かに私のｹｰｷは切りづらい事が多いので賢いかも。

昨日友達がふらりとやってきて パリのおみやげをくれました。めっちゃ私好みでﾃﾝｼｮﾝ上がりまくり！ なぜかパリの香水屋さんで買ったｸﾘｽﾏｽのｵｰﾅﾒﾝﾄだって。 しかもナイスｾﾚｸﾄなｸｽﾐﾃｨｰまで。 奴はなかなかやりおります。 青いのはｵｰｶﾞﾆｯｸでﾙｲﾎﾞｽﾃｨｰブレンド。ﾚ…

昨日が今年のバレンタインの山場でした。 何とか無事に西尾と安城と徳島に送り出すことができました☆ 後は無事に着くのを祈るのみ。 お店３ヵ月目なのにこんなにｲﾍﾞﾝﾄが忙しいのは 遠くでたくさん宣伝してくれる友達と、毎年ご贔屓にして下るお客様の おかげ…

バレンタインが近づいてきてﾁｮｺまるけな毎日です。 あの甘い臭いに、もぅいーよ！ってなるはずなのに、 何でﾀﾞｰｸﾁｮｺってやめられないんだろう。 ﾃﾝﾊﾟﾘﾝｸﾞした後のﾎﾞｰﾙの端からｶﾞﾘｯと取れるﾁｮｺをｶﾘｶﾘかじる毎日です。 ｸﾞﾗﾝﾏﾙﾆｴのｶﾞﾅｯｼｭ入りﾋﾟﾗﾐｯﾄﾞﾁｮｺ。BOX大…

ちょっと早いですけどバレンタインチョコの予約を締め切らせて頂きます。 すでにキャパが越えてる気がしますので、。 すみません。 来年こそ計画的に！！ 今日は西尾からわざわざお客様が来てくれました。 自分のお店を不定休日にして、。素敵☆ しかも焼き菓…

今日は老人ホームのみなさまのﾊﾟｰﾃｨｰ用で一足早い"恵方巻きロール"の オーダーを頂いてました。 歯も胃腸も丈夫な私たちでも巻き寿司の１本食いはつらいところ。 年配の方が楽しめるように、 ふわふわで苺もちっさくカットで、というご注文。 ナイスなアイデ…

気付けばもう２月でかなりブログさぼってました、。 いつもの私の悪い癖で、ｹｰｷもﾌﾟﾗｲﾍﾞｰﾄも、 やりたいことを削らずに全部しようとするので しまいには追い込まれて分刻みの日々になります。 でも何だかｽｯｷﾘしてきたのでなんとか無事にこなせそうな予感。 …