明日から２０１２年ですね。 元旦もｵｰﾌﾟﾝの４丁目cafeとしては何かしなくては、ということで １月１日にご来店のお客様に "おとしだマカロン" をﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄすることにしましたー。 明日は１３時から１８時までの営業です☆ 以前お問い合わせを頂いたので、明日の…

最近季節的に焼き菓子ｷﾞﾌﾄのｵｰﾀﾞｰをちょこちょこ頂いてます。 おうちﾊﾟﾃｨｼｴとしては大好きなお仕事です。今日は "￥３０００でﾏｶﾛﾝ入りで小振りでたくさん" という ご注文です。 こういうｵｰﾀﾞｰはやっていきたいので、焼き菓子ｺｰﾅｰを ちょっと贅沢にしました…

４丁目の初クリスマスは何とか問題なく終わった感じです。 良かったぁ。緊張がほぐれて体調崩さないようにしなくちゃ。 みなさん、ありがとうございました。 今年はすっごいﾌﾟﾚﾐｱﾑなｹｰｷを作りました。 大きいお腹で手伝ってくれた妹夫婦にﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄです。 おば…

今年はケーキ業務が本業なので、２足のわらじだった去年より 意外と余裕です。 のでギフトをいろいろ作りました。 ちょっとしたﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄや、ﾊﾟｰﾃｨｰのお供に使ってもらえたらうれしいです。 甘いものギフトは決して邪魔にはならないはず。 ﾏｶﾛﾝ４個入り ￥７０…

今日は昔からのお客様のｵｰﾀﾞｰでﾃﾞｰｻｰﾋﾞｽのクリスマス会のｹｰｷを 作りました。 ケーキ屋さんな気分。ふふ。 楽しく食べて頂けたそうで良かった☆

今日疲れたなぁと仕込みしてたら、上の階の初対面の住人さんが 突然やってきて、はたはた くれました。 ご実家から水揚げしたばっかりのを送ってくれたそうで。 お裾分け文化大好き！！気持ちがとってもうれしいです。 ｷｯｼｭしかなくて、朝御飯にでも！って無…

最近やる気がﾑﾝﾑﾝしてる私は、久々エッフェル塔チョコも作りました。 これからの時期にﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ用で活躍してほしいです。 かわいいけれど、後に残らない。 貰うにも、贈るにも気軽でよくないですか？ もちろん自分用に、もったいないけどかじっちゃう そんな…

昔からコインチョコには憧れがありました。 チョコの詰め合わせの袋にもだいたい１、２ｺくらいしか入ってなくて 特別な感じがしたし、薄いチョコの食感も大好き☆ そんなのを作れる大人になっただなんて。

お正月に向けて、営業時間が少し変更になります。 やる気表明をした焼き菓子ゾーン。 自分が意味もなく瓶が好きなので、weckのかわいい瓶に ｸｯｷｰを詰めてみました。 食べたあとも美味しい感じで。 クリスマスのｷﾞﾌﾄなんかにどうかなーと思いまして。 こちら…

今日久々に昔からの常連さんがお店に来てくれました。 度々言われるんですけど、 ”焼き菓子は置かないの？”以前よく焼き菓子を作ってたので。 あまり売れ行きが良くないと、長期間保存するはめになるし、、。 味が落ちたらやだし。 廃棄とかやだしー、。 と…

４丁目で人気者の木苺のﾑｰｽのお誕生日ﾊﾞｰｼﾞｮﾝです。 お店になってもｵｰﾀﾞｰｹｰｷは承りますのでお気軽にお問い合わせ下さい。 配達はちょっと無理ですけども、。 キャラクターケーキは日にちによってはできない時もあります。 生デコレーションケーキ １５cm ｼﾝﾌ…

ついにやりたかったクリスマスツリーが完成！！ しかも営業時間内にできちゃったー。 何だかモリゾーみたい、。 雫の形に絞ったﾏｶﾛﾝで作りました。もうちょい派手になる予定。 こういうのを思い付くと早くやりたくて仕方ないので お客様が来なくても全然へこ…

お店が暇なのをいいことに(？) ｵﾀｸ作業を続けてる今日この頃です。次はツリーの制作中。 売らないものを作る材料費はどこから出るのだ？とつっこまれました。 確かに、。 けどクリスマスだしー。うふ。こちらは販売用。 ちょっとしたｷﾞﾌﾄにこんなのもらった…

この時期はｵﾀｸの血が騒ぎます。今年のサンタのおうちは４丁目cafeチックな色合いにしました。 まだサンタいないけど、。

この時期のｹｰｷ屋さんはすごくｷﾗｷﾗして派手でとっても好き。 私もちょっと雰囲気を出したくて、こんな感じ。 最近の新作。 林檎とｷｬﾗﾒﾙのババロア、抹茶のｹｰｷ。

なんだか本当に時間が経つのは早いですねー。 ぽちぽちｸﾘｽﾏｽｹｰｷのｵｰﾀﾞｰを頂き始めた今日この頃です。ｸﾘｽﾏｽ営業のご質問を頂きましたので、ご案内です。 ｸﾘｽﾏｽの３連休は通常営業します。 ひょっとしたら、２２日はお休みするかもしれません。 １７日に予約を…

この間お知らせした語学cafe計画です。 個人的に私は語学が大好きです。 外国好きにもいろいろあると思うけど、私は断然 "音" だなぁ。 だから外国に行っても観光やお買い物より、地元民に混ざったり cafeでたわいもない会話をﾎﾞｰっと聞いてる方がﾜｸﾜｸする。…

いつのまにか、ｸﾘｽﾏｽが近づいてきてました。 ので、遅れ気味ですが今年のｸﾘｽﾏｽｹｰｷのお知らせです。 もう１つお知らせ。１２月１７日(土)に、前からずっとやりたかった語学ｶﾌｪを企画中です。ﾌﾗﾝｽのｱﾙｻﾞｽ出身の友達がﾌﾗﾝｽの冬の風物詩のVIN CHAUD（ﾎｯﾄﾜｲﾝ）を…

昨日はバタバタしたので張り切って準備したらやはり。 超スローな出だしです。 飲食店てそんなもんです。ということで、今日のケーキのご紹介です。 イチゴショートとアプリコットとチーズのババロアと くりとアーモンドのタルト。私的には地味にタルトがす…

今日はなんだか素敵な１日でした。 ﾘﾋﾟｰﾀｰになってくれたお客様がいてくれたり、 ｹｰｷやお店を誉められたりすると、すぐうかれてしまいます。そんな中みなさんに、焼き菓子はないの？というお声を何度も頂いたので、 焼き菓子好きの私としては作らなくてはー…

ﾃｨｰﾀｲﾑの気まぐれｹｰｷﾌﾟﾚｰﾄです。 気まぐれなので隣同士でも違ったりもします。 意外に１人で食べる人ばかりです。 食いしん坊は私だけじゃないのねー。 こちらは、チャイとミルクチョコレートのババロア。

昨日気付いたんですが、営業時間が自分では１１時３０分のつもりでいたのに、 いろんなところに１１時からって書いてました、。 どおりで皆さんやたら早くに来るなぁと思ってました。 ごめんなさい。１１時３０分からに変更でお願いします！！ 今日ものんび…

今日４丁目cafeのランチデビューでした。 予告も看板もなしに始めて、お客様は１人！！けど、なんかバタバタしすぎてたので、まったりできて良かったかも。ティータイムはわざわざ西尾から有給をとって訪ねて下さったお客様が。 嬉しすぎます。 なんだかみな…

ついにﾄﾞﾀﾊﾞﾀながらも、なんだかんだ始りました。ｵｰﾌﾟﾝ直前に旅行に行ったり、当日までﾄﾙｺから客人を抱えていたりと、 本当にｵｰﾌﾟﾝ前とは思えないｽｹｼﾞｭｰﾙを組んでいたので みな様に心配＆呆れられながら人生で１番くらいの睡眠不足な１週間でした。 自業自得…

ついに残りあと1日でお店のｵｰﾌﾟﾝです。 きゃー。 最近時差ぼけから始まり、ｽﾄﾚｽと不摂生で睡眠足らずですが 何とか乗り切れそうな予感。記念すべき4丁目cafe初日は、13時ｵｰﾌﾟﾝです。 そして、日曜日と月曜日も13時ｵｰﾌﾟﾝ19時ｸﾛｰｽﾞで、 火曜日と水曜日はもうお…

笑えるおすしとお弁当の本です。 外人さんの斬新過ぎるお寿司がうけるので、お店用に買ってきました。 ｹｰｷのお供にﾌﾟﾁ笑いを。

悲しいことにﾊﾞｶﾝｽ終了で戻って参りました。 軽く時差ボケ中。１９日間でﾘﾖﾝ→ｽｲｽ→ｳｲｰﾝ→ｼｾﾞ→ﾊﾟﾘと忙しなく動きました。 今回は bebe&chocolat ﾂｱｰ。 いく先々でｹｰｷを食べ、チョコを大人買いしﾀﾗﾌｸになり、 友達３人が子持ちだったので１歳半前後のbebe達と戯…

今はしばらく最後（？）のバカンスでﾖｰﾛｯﾊﾟに来てます。 はあ。食べ過ぎ。 毎日のように昼から飲んで食べて喋って食べて喋って、、。 久々の友達との再会が楽しくてうれしいけど、もうすでに体が膨れた気がします。今はｳｨｰﾝに来てます。 ザッハトルテで戦っ…

明日で３年半のOL生活は終わりです。 ２足のﾜﾗｼﾞの締めの一品はこちらでした。 ｺｰﾋｰﾌﾞﾘｭﾚ入りチョコレートムース。 自分で作ったのに、羨ましくなりました。 愛されてるって素敵。 明後日からﾖｰﾛｯﾊﾟにﾌﾟﾁ旅にでます。 ｵｰﾌﾟﾝ前なのに余裕だねと言われますけど…