2011-01-01から1年間の記事一覧

アナログチラシとハイテク音楽。

オープンのチラシを 会社で見つけたワープロ紙に印刷してみました。 しばらくしたら焼けて見えなくなるだなんて、なんて神秘的。 文は本職の友達に頼んで書いてもらっちゃった。 初めて触ったIpod。 こないだギフトカードだなんておしゃれなものを頂きまして。 がんば…

ホームパーティーinお店。

昨日はできあがりつつある4丁目cafeで 昔ながらの友達とささやかなパーティをしました。 cafeがらみの友達ばかりだったのでなんかキンチョー。 夕暮れ時の外から見る4丁目がすき。 パーティのおやつ。

いがぐりモンブラン。

チビッコのお誕生日ケーキ。 いがぐりを目指して。

ご機嫌な1日。

今日はあまりにご機嫌なのでケーキじゃない日記をします。 なぜかというと、 お気に入りのお店に出会えて、 感動するフランス映画を見つけて、 ワインに酔いながら利平さんの渋皮煮を作ってるからです。 幸せー。素敵なお店は、北区のヌーベルジーンさん。 素敵な映画は、ピ…

和栗モンブラン 2011。

今年のモンブランは自家製の渋皮煮とペーストを使って抹茶のダックワーズと 合わせました。 モンブランというより、恵那山?って感じかも。 連日のみなさんのご協力で4丁目cafeもかなり出来てきてます。 いろんな人に甘えてますけど、 とっても感謝してます。同時にオープンが…

台風と、また栗。

今回の台風で高蔵寺駅が水没してる様子がテレビや新聞にのったので いろいろご心配をおかけしましたが、 駅から2分のところにある4丁目cafeは全く被害はありませんでした。 よかったー。ふぅ。 心配して連絡くれた方々、ありがとーーう。 そんなこんなでま…

栗。

今週はやることいっぱいなのに、 大好きな栗が目の前をちらちらするので、つい手を出しちゃいました。 kitchen引きこもりな日々に私が2日かけて作ったかわいい甘い栗たち。 そしてお気に入りの新作。"The 和"

スージーズー。

また1つ新しいキャラクターを知りました。キャラケーキはかなり手間がかかるのでタイミングによっては難しいけど けどやっぱり作るの楽しいからお店はじまってもポチポチ作りたいな。

お手製。

あまりにブログさぼっちゃいました、、。 最近はお店作りに励む日々ですでに私のお気に入りの場所になりました。 本業の都合でお店は借りても3ヶ月間は準備期間になっちゃったけど、結果的にはいろんなアイデアが出てくる時間があってすごく良かった☆運がいいこ…

不思議な掘り出し物。

まだ今のところは本職は経理なんですけど、引き継ぎ中なので 堂々とサボる毎日です。 会社は今年60期ということで歴史深い本物のレトロな品々が隠れてる 宝の山です。今日は探検して素敵な掘り出し物をみつけたので4丁目に連れ帰ってきました。ふふふ。 すご…

コラボレーションevent。

Cafe kino さんでのイラストレーターの後藤美月ちゃんの絵とのコラボ企画が無事終了しました。 美月ちゃんはこわい東京に住んでるのにとっても気さくで可愛らしい人でホッとしました。 気を抜きすぎてしゃべりすぎちゃった。へへ。 Cafe kinoさんではお馴染みのお客…

コラボレーションケーキ at カフェKINO

今週の土曜日と日曜日に西尾のカフェキノさんにて 後藤美月さんのおしゃれなイラストとケーキのコラボイベントがあります。 私はその2なので、その1の様子 http://d.hatena.ne.jp/cafekino/20110820KINOのイメージとぴったりなかわいいイラスト達。 色使いがとってもキレイでかなり…

ベルギーから4丁目へ。

遠路はるばる壁紙が届きました。 なんだか開ける前から素敵☆ そして。 おうちパティシエは椅子の張り替えも以外に得意でした♪ しかも 素足にサンダルで、なめてんのかって言われたけども。 塗装の養生も褒められちゃったし、 パティシエに限界を感じたら便利屋にな…

名前。

ついに決めました!! どんなに悩んでも全然決まらないので初心に戻りました。名前の決断て本当に本当に難しい。 いろんな意見をもらって揺らぎまくる私、。けどこの名前と一緒にやってくことにしましたので よろしくお願いします☆ 最近のおめでたいケーキ。

DIYお菓子屋さん編。

最近すっかりDIY好き気取りでホームセンターをウロウロしてます。 以前からホームセンターは宝の宝庫でケーキ本読むのと同じくらいケーキのアイデアが湧いてきます。 フランスの有名なパティシエさんが 美術館でケーキの勉強をするべき って名言を 残してるけど私は カーマ …

妹の旦那さま。

今回活躍してくれたのは私の妹の旦那さま。 椅子の張り替えをする事にしてDIYが得意ななりちゃんの登場です。 職人さんみたいだわぁ。 頼りになりますな。壁はテンション高めなお友達ズのお陰ですごく素敵になりました。 [] DIYって楽しいなー。

before。

ついにペンキ塗りです。 いとこに本職がいてペンキの調達や小物、塗り方指導までしてもらって いざ初本気のDIYです。 明るい色が好きな私の選んだ色は黄色と赤。 プロフェッショナルは失笑してしたけど。 負けないぜー。お盆作戦が裏目に出て危うく還暦の両親と3人…

ペンキ塗り。

お店計画が進んできて、お盆に壁のペンキ塗りをします。 DIY初心者のくせに、自分でやります。 どうなることやら。 ので、そんな私をサポートしてくださる方々募集中です。 そのうち before&afterの写真のせますね。 目指すのは、異国の喫茶店 です☆

キュイジニエ。

最近は野望を実現すべくいろんな準備や打ち合わせや決断することがたくさんあって、頭が軽くパニックです。そんな中、大好きな鶴舞の”ビストロ ルボル”さんにて こんなことしてました。http://ameblo.jp/le-bol/entry-10978213902.html (ちなみに私フランスではケーキ修行…

ババ。

Baba au rhum は大好きなケーキ。 パンにラムとシロップを漬け込んだようなもので ケーキ屋さんでも食べてたけどフランスではビストロでの食後のデザートで食べてたイメージが強いかな。 どこにでもあるし何だか大味で絶品でもないのになぜか頼んじゃう。 私的にフランス感満載…

パッとするケーキ。

見た目はなんだか冬っぽいケーキになっちゃいましたけど、 今回のお題は、”パッとするやつ”でした。上にチビ菓子を盛ってパーティーなイメージです。 土台は軽めのガトーショコラにしたかったのでミルクチョコを使って卵を 少し増やしてふわっと感を出しました。 そしてオレンジのお酒を…

野望への道。

実はついに高蔵寺で物件を契約してしまいました☆ 11月にOL兼おうちパティシエを廃業して”店主パティシエ”になります。 といってもいきなりレベルアップできる訳じゃないので ”おうちパティシエ in 喫茶店”みたいな感じかな。目指してるのは、 くつろげる空間で、癒し系じゃ…

第4回チャリティー募金会のご報告

皆様のたくさんのご協力をいただきまして、 ¥114,200集まりました。 ありがとうございました。今回も営業活動を丸投げしてしまって、お世話になりっぱなしでした。 手伝ってくれた方々には感謝しきれないです。 みなさんに支えてもらいながら、なん…

桃ケーキ。

あまりに桃が美味しそうだったので創作意欲が湧きました。 季節のものってそそられます★ チーズクリームベースに洋酒を効かせたゼリーをちらしました。 土台はダックワーズで。 お誕生日のケーキはこんな感じ。 ハプニングがあって幻のデコレーションになったようです。 私も昔、配達途…

梅雨時マカロン。

何だかかわいくできたので 久々にマカロンの写真をアップします。以前は梅雨時のマカロン作りはすごく苦手でした。 マカロンは乾燥が命なのに、 仕事終わって帰宅してからバタバタ仕込むと 乾燥する時間が足りない!! ので、お休みの日に、待って待って待って仕込むと こん…

チャリティーお菓子第4弾。

また?って思われるかもしれないですけど、第4弾をやります。 今回は地元バージョンですけど、暑いのでガレージはやめて、 口コミの予約制にしました。 とっても頼りになるお姉さま達にまかせっきりではいけないので ちょっと告知させてもらいます。 ☆チャリティーお菓…

懐かし系ケークサレデコ、と ウッディ。

なんだかレトロなデコレーションじゃないですか?実はこれ切るとミドリ色で、 ほうれん草&バジルチキンのケークサレにクリームチーズ&マヨのクリームでナッペした ”甘くないデコレーションケーキ” なんです☆甘いものが苦手でも、ロウソクをふーってしたいに違いない!と思って。 友達が喜んでくれたので大…

募金。

してきましたー。 かけ込みで協力してくれた人がいてちょっと増えました☆赤十字に賛否両論というか最近は否ばっかり聞こえてくるけど、 右半分の言葉を信じて。 多少の時間はかかっても、然るべき所にとどきますよーに。何だか今回は、みなさんにありがとう…

お菓子募金会 at カフェバビュー。

昨日無事に”お菓子募金会その3”が終了しました。カフェバビューさんにて↓ ケークサレ \2000の詰め合わせ 今回お預りした募金は ¥79,400− です。 賛同して協力してくれた皆様、ありがとうございました! 私は地味に活動中なのであんまり集客力がないのが現状で…

チェブラーシカ。

こないだはカフェバビューのカリスマ店員さんのお誕生日でした。 相方さんからこっそりオーダーされてたのが”チェブラーシカ”。 は?って思ったけど調べたら人気者だそーで、。 また1つキャラクターを覚えました。 初めてキャラケーキがカットされるのを見たけど いつもみなさん困るんだろう…