2011-08-01 ババ。 Baba au rhum は大好きなケーキ。 パンにラムとシロップを漬け込んだようなもので ケーキ屋さんでも食べてたけどフランスではビストロでの食後のデザートで食べてたイメージが強いかな。 どこにでもあるし何だか大味で絶品でもないのになぜか頼んじゃう。 私的にフランス感満載の1品です。けど似たようなお菓子のサバランが大好物のお母さんが納得いかないようなので、只今研究中。