日本モンブラン。

先週の土曜日の出張ケーキ屋さんは
お蔭様で幸せな1日になりました。

わざわざ買いに来てくれた方。
お買い上げ後に感想をﾒｰﾙしてくれた方。
こんな機会を作ってくれた方。
こんなご縁を作ってくれた友達。
気の利く助っ人。

みなさん本当にありがとう☆☆

そして今日は日本的ﾏﾛﾝﾍﾟｰｽﾄを作りました。
去年適当に作ったのが好評で、また作って！と
うれしいﾘｸｴｽﾄなんですけど、

覚えてない、、。

”洋酒のきいた栗きんとん”みたいだった、かな？
これまた適当に、
栗2パックをｵﾘｼﾞﾅﾙﾍﾟｰｽﾄにしました。

今回は大好きなラム酒じゃなくてコニャックで。

モンブランって私も大好きだけど
やっぱり最近は甘い気もする。
モンブランはガッツリ甘くて重い！という概念を捨てて
蜂蜜で甘さを足したりして
”２つ食べれる日本的モンブラン”
を作ってみようと思います。

結果はそのうち。