新作。

最近創作意欲がもりもりです。
今日からの新作。
"ほんのりラム酒のバナナ&チョコムース"

もうすぐ春なので、チョコのムースは軽めです。
カラメルバナナをピューレにしてラム酒の香りをつけました。ラム大好き♪
フワフワのビスキュイに胡桃でかりっと食感を。
ダークチョコのガナッシュも隠れてます。


1番のりのお客様から、
重い感じのケーキかなと思ったら軽くて、どんどん進んだよーとコメント頂きました。
お試し下さいませ☆