最近なんだかトルコちっくなケーキを作ってました。
トルコで流行ってたトゥリレチェ。
けっこうどこのカフェでもありました。
けど、これはオリジナルなトルコのケーキでは
ありません。
マケドニアのケーキだとか、ネットではスペインからだとか
色々書いてあったけど。
トルコスイーツは甘いシロップに浸されてる物が多いのですけど
これはさほど甘くないクリーミーなシロップに
浸されてます。
これ、好き❤️
こちらは、モザイクパスタ。
これもカフェの定番で、重たすぎて食べきれないのが
定番。笑
なのでちょい手を加えて食べやすい感じに。
もうちょい研究が必要かな。
トルコはバクラバだけではないのです。笑
