最近抹茶味のお菓子がﾏｲﾌﾞｰﾑです☆ ﾀﾞｯｸﾜｰズの型を持ってないので こんな素朴な感じになっちゃいました。 いつか型を手作りしてやろうともくろんでおります。

bebe cannele。 って、まず名前がかわいい☆ 昔からｶﾇﾚは大好きなんです。 ﾎﾞﾙﾄﾞｰで型を買ってきてずっと温存してたけど 今日初めて作りました。 ｹｰｷ屋さんのｶﾇﾚっていうより ｶﾌｪでおまけでついてたやつとか、 ﾏﾙｼｪに売ってたようなのに近いかな。 個人的には…

今日は送る先がいつもより年配の方なので 和洋折衷の食べ易いｹｰｷにしたつもりです。 しっとり生地を味わって欲しい抹茶ｹｰｷです☆ ﾏｶﾛﾝに半ﾁｮｺしてみました。 切り易い方がいいって言われたけど、これ切り易いのか、、な？私は、切りたくない！って思われるﾃﾞｺ…

今回は、ﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷが大好きな友達のダンナ様の ﾊﾞｰｽﾃﾞｰｹｰｷのご注文。 せっかくなので無理矢理ﾊﾞｰｽﾃﾞｰ仕様☆ こういうのもアリかも。 ﾀﾞﾝﾅ様にも気に入ってもらえたようでﾖｶｯﾀﾖｶｯﾀ。 そして久々ｶﾞﾚｯﾄ。 ﾊﾞﾅﾅｯﾂﾀﾙﾄも焼いて焼き菓子セットになりました。 ﾀﾙﾄ好き…

始まる前。 準備完了。 ＊ｱｰﾙｸﾞﾚｲﾁｰｽﾞﾊﾞﾊﾞﾛｱ ＊木苺のﾑｰｽとｷﾙｼｭのﾊﾞﾊﾞﾛﾜ ＊ﾏﾝｺﾞｰとﾊﾞﾅﾅのﾑｰｽ 海辺の様子。 ２日目。 波浪警報の中のおいしいﾗｰﾒﾝ。

吉良のビーチでのﾗｲﾌﾞｲﾍﾞﾝﾄにｹｰｷ持って参加してきました！ （ﾃﾞｼﾞｶﾒをｶﾌｪキノに忘れてきたので写真は次回、。）このｲﾍﾞﾝﾄに参加したのは2回目です。 去年と同じく、かまたは去年よりたくさん不思議な若者達がいて、ほほぅと眺めて観察してました。 隣のお店…

褒められるとすぐ調子に乗る私は 生のﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝｹｰｷ１つを届けるために時速100ｷﾛで 1時間半という長距離配達してきました。 ﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝが壊れそうで怖かったけどなんとか辿り着けました。 無事にお客さんの喜んでる顔が見れたとき、 疲れも飛んでとっても幸せな…

私のこれからのテーマは後で使えるギフトラッピングです。 ちょっとしたギフトにこんな手作り感満載のラッピングもありかなと。

私の母用です。 以前バイトしてたケーキ屋さんのマダムが 人間は中身が見えないほうがそそられるんだよって言ってました。 そうかもしれない。 けどお菓子なのに必要以上に期待されても困るしなぁと思ったり、。 でもラッピングとかデコレーションは 貰った…

mather`s day!!ということで。 またﾏｶﾛﾝ作りました。 母の日使用でお花入りにしてみました。 3色だんご風。 こちらは遠くに旅立つ、母の日ギフト。 感謝の気持ちを目に見える形にするのはステキですね☆

明日から3日間 CAFE KINO さんに出張します。 西尾にあるお友達のお店です。こっそりバイトします。焼き菓子とかイートインのタルトとか持って行きます。 GWなのでドライブがてらにでも遊びに来てください☆カフェキノ http://d.hatena.ne.jp/cafekino/そして…

久々に生ケーキを作りました。 頂いたご予算が高めだったのでﾄﾞｷﾄﾞｷしながら作りました。 C`est un gateau pour une retraitee. "Fraisier" ﾌﾗﾝｽ的ｼｮｰﾄｹｰｷなﾌﾚｼﾞｴは私も大好きなｹｰｷ。 どっしりしたｸﾘｰﾑとｲﾁｺﾞとｷﾙｼｭが幸せをくれます☆久々チョコエッフェルも…

今更気づいたんですけど、 というか、教えてもらったんですけど。 お問い合わせ用のメールアドレス↑が間違ってました、。そういえば前メールができなかったってコメントもらってました。 マンキツだからダメだったのかなぁなんて 思ってたけど、そんなワケな…

最近また焼き菓子な日々でした。 そうすると、家のｵｰﾌﾞﾝではどうしても焼きむらがでるので 気になって味見しすぎます。 そして太ります、。 でもせっかくだから新しい感じで。 白ゴマ蜂蜜ﾌｨﾅﾝｼｪにしてみました。和菓子はあんまり好きじゃないけど 抹茶とかゴ…

昨日は新栄のカフェパルルさんのﾌﾞｯｸﾏｰｸｲﾍﾞﾝﾄに こっそり参加させてもらいました。少女漫画ということでやはりイチゴショートかな。 ということで。 そして相変わらずのマカロンも。 今回はﾏｶﾛﾝ作りすぎちゃいました、。 やはり初めての場所だし、趣旨もちが…

千種にある”CAFEバビュー”の１周年の お誕生日ｹｰｷを作りました。 友達のお店なので勝手に私もしんみり感動してました。 自分のお店だなんてやっぱりすごいなー。 ﾊﾟｰﾃｨｰにはたくさんのお客様とﾃﾝｼｮﾝ高めでｶﾘｽﾏな感じの ｶﾒﾗﾏﾝさん御一行が来てて盛り上がって…

Encore des macarons!! またまたマカロンです。 たくさんです。上の写真のｺ達は東京まで旅をしていきました。 私の”妹その２”のようなｶﾜｲｺちゃんからのご注文でした。やっぱりこういうのがおうちﾊﾟﾃｨｼｴのいい所です。 機械的に作るんじゃなくて、 思い入れの…

Le gateau pour le mariage de ma soeur。 今日は妹の結婚式でした。 のでﾊﾞﾀﾊﾞﾀしながらもｹｰｷ作りました。 なんだか妹の結婚てお姉ちゃんの結婚より不思議なかんじがする。 でも引き出物用のお菓子も作ったし 妹の大事なｲﾍﾞﾝﾄに1役買えて姉ちゃんとしてはう…

行ってきました！！ ブラボーフランス。初めてに近い一人旅はあまりに楽しくて癖になりそうです。そして１１６枚も写真をとったので抜擢してのせます。初めて行ったﾎﾞﾙﾄﾞｰはとってもキレイでした。 ベタに有名なｶﾇﾚ専門店。 これは私の朝食です。 お店はとっ…

明後日なのにまだ何も準備せずに、。 こんな感じで製作してました。うふ。 もりっとイチゴ。 さくっとイチゴ。 ﾎﾜｲﾄﾃﾞｨ。

久々パウンドケーキを焼きました。 バナナベースでﾁｮｺﾁｯﾌﾟ、ﾚﾓﾝ、ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰの3種類です。やはり焼き菓子は奥が深いです。 けど焼き菓子の探求には常に太る危険が伴なってるので 要注意しながらがんばろうと思います。 ﾏｲﾌﾞｰﾑ再来のﾏｽｷﾝｸﾞﾃｰﾌﾟﾗｯﾋﾟﾝｸﾞ☆

今年はケーキをたくさん食べ歩くのが目標です。 行った事あるお店でも、もう一度食べなおして舌を肥やそう大作戦☆ ルールは、１つのお店で、生菓子１つ、焼き菓子１つ、ﾏｶﾛﾝ１つ。 いつも買いすぎて最後まで美味しく食べれないので、 つらいけれど我慢して厳…

今日無事にマカロン仕事が終わりました☆ 今回のオーダーは結婚式の最後に渡す ”ありがとマカロン” ２個入り１１０セットの大仕事でした。 途中で腰痛になったりしてちょっとドキドキしたけど 喜んでもらえて良かった♪ こんなかわいいものまで頂いちゃいまし…

実は昨日から腰が痛いのです。 疲労からくる軽いｷﾞｯｸﾘだとか ﾚﾝﾄｹﾞﾝ写真の骨の間隔がﾅﾝﾁｬﾗとかビビらされて、 渋々今日は大人しくしてます。 仕込みしたいのにー。 ということで今日は ”おうちﾊﾟﾃｨｼｴ妄想日記”です。 ｸﾘｽﾏｽやﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝに我ながらがんばったので…

ケーキ教室やりました☆昼の部はﾁﾋﾞｶﾞﾄｰｼｮｺﾗ。BGMはｼﾏｼﾞﾛｰでした。 癒し系チビッコなっちゃん。 顔中に生クリームをつけて罰ｹﾞｰﾑのようにｹｰｷ食べてました。 かわいすぎる。 そして夜の部はﾌﾟﾛﾌｨｯﾄﾛｰﾙ。 夜の部らしく頂いた発泡酒を飲みながら。 むふふ。 これ…

お仕事 その２。 たくさんのﾏｶﾛﾝを持ってCAFE KINOにお邪魔してきました。 夜中までお手伝いをしてくれた私のﾅｲｽな相棒に感謝感謝です。 こちらは安城のCAFE さらささん。 初めてのｺﾗﾎﾞです。ありがとーう☆ こちらはさらささんでGETした私のおやつ。 ラム酒…

ついに始まってます。 いつもｲﾍﾞﾝﾄの時期は終わるまでちょっと緊張気味です。 だって誰かの特別なモノを作るので、 時間に追われても失敗できないし。 けど時間は限られてるし。 そんな時に失敗するとあまりに腹が立つので ﾎﾟﾃﾁとﾁｮｺをやけ食いしてやります…

またご無沙汰しちゃいました、。最近はバレンタインに向けて気力を温存中で タラタラ、けどいろいろ作ってました。またもや鳴門金時をたくさんもらったので 朝ごはん用の芋入りホットケーキとか その芋を焼く時のオーブンで ついでにスパイシーシフォンを焼…

バレンタイン作戦の箱入りは こんな感じになりそうです。 参考までに★

もうそろそろバレンタインということで 西尾のお友達CAFEKINOさんと安城の”カフェさらさ”さん で 発売予定のマカロンの試作を始めました。 ロマンテックなハート型にしようと思ったら、、。 ぷりぷりおしりみたい。しかも真ん中にひびが入りやすくてくせもの…